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中国食品包装市场潜力巨大竞争空前激烈

2021-08-18 来源:常州机械信息网

中国食品包装市场潜力巨大 竞争空前激烈

调查显示,年消费额为2290亿美元的中国饮食及烟草市场,近年进入竞争空前激烈的阶段。大型跨国食品商继续斥资设厂以及关税的降低,冲击中国食品生产,迫使后者必须通过合并或海外上市来维持实力。

普华古柏最近在一份针对中国饮食业市场的调查报告中指出,“全世界的食品生产商都看好中国,在发展中国家,中国在食品消费上的开支是最高的,但市场情况也非常复杂,南部和北部差异很大,即使是大型的跨国食品商也面临极大的挑战。”

中国包装食品市场潜力巨大

调查报告围绕“包装食品”和“饮料业”展开,报告说,2003年中国包装食品市场总值是469亿美元,它们包括糕饼业、调味品、奶制品、干粮、冷冻食品、罐头食品、糖果零食等等,过去五年的增长幅度是7.8%。

报告说,“跨国企业和中国公司在这个领域龙争虎斗,10家生产商占据了20%的市场,但只有3家是中国企业。外资食品商更是通过同样在中国蓬勃发展的外资超市,建立了完善的分销系统。在中国五大麦片生产商中,有三个来自新加坡。PHOTOTEX图

“去年上半年,将店面扩展到650家的‘家乐福’,是中国最大的外资超市连锁企业;为了应付冲击,上海成立了百联集团,合并了联华超市、华联超市、上海第一百货和上海物资贸易中心,希望能够与外资抗衡。”

饮料业年增长13%

另一方面,过去5年,中国饮料业的年增长速度高达13%,2003年的总值是174亿美元,其中已制成的茶叶饮品增长最快;在星巴克潮流的影响下,咖啡饮料异军突起,而麦片则面临价格下滑。

面对跨国和中国企业的激烈竞争,新加坡的三个品牌:超级、金味和皇室却得以晋升于中国前五位热饮生产商的行列,其余两家是中国的西麦和雅士利。

普华古柏的报告说,“麦片生产的门槛较低也缺乏创新,类似雀巢、麦氏、可口可乐等跨国机构将注意力集中在其他领域,从而让新加坡和中国企业有机会扩展市场。但有趋势显示,巧克力类饮品和咖啡的增长趋势明显,随着价钱持续下滑,麦片的消费者将倾向于低收入群。”

中国食品企业需要提高竞争能力

为了积极接触国际市场并弥补资金和技术上的不足,中国食品商近年纷纷前往海外上市,目前在美国、香港和新加坡等地的挂牌的中国食品企业共43家,市值为103亿美元。

在新加坡挂牌、生产冰淇凌和冷冻食品的杭州祐康食品董事主席戴天荣说:“中国食品企业的经营还是属于粗放型的,中国进入世贸的影响现在还没有完全显现出来,到了2006年,倒闭的中国公司可能满街都是,如果想真正‘与狼共舞’,就必须具备和狼同等的能力,否则只能给狼吃掉。”

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